Nutrizione, benessere e confezioni sostenibili
I prodotti sono il cuore del nostro lavoro. È da lì che parte il nostro impegno quotidiano: dal desiderio di offrire alimenti buoni, sicuri, pensati per contribuire alla felicità di chi li sceglie ogni giorno. I controlli che facciamo per garantire la qualità a chi ci sceglie sono tanti, così come tanti sono i progetti che stiamo portando avanti per migliorare il Gruppo Barilla. E siamo orgogliosi di poter confermare che questo impegno ha continuato a tradursi in risultati concreti.
Scelte responsabili per ingredienti di qualità
Un impegno per l’ambiente
Dalla scelta degli ingredienti al design del packaging, ogni decisione rappresenta un'opportunità per misurare e,dove possibile, ridurre il nostro impatto. Attraverso l’ approccio innovativo e responsabile del programma Barilla per le confezioni sostenibili lavoriamo per minimizzare le quantità di imballi, aumentarne la riciclabilità e promuovere soluzioni che supportino un’economia sempre più circolare. L'impegno è offrire ai consumatori prodotti che rispettino l’ambiente senza compromessi sulla qualità.
99,9
delle confezioni sono progettate per il riciclo.
52
dei materiali utilizzati nel packaging sono riciclati.
Il Modello di Nutrizione e Benessere
Il Modello di Nutrizione e Benessere di Barilla è un approccio innovativo progettato per intercettare l’evoluzione degli scenari esterni e contribuire positivamente al benessere delle persone. Questo modello ci supporta nell’offrire prodotti gustosi e nutrienti, nelle giuste porzioni, che favoriscano uno stile di vita sano, contribuendo al benessere olistico e celebrando al contempo la gioia del cibo.
Nutrizione e benessere
Riunire le persone attorno alla gioia del buon cibo e rendere la qualità la scelta per una vita migliore è al centro del nostro impegno. È quindi per noi fondamentale offrire cibo che sia gustoso e sicuro e che vada incontro alle esigenze di salute e sostenibilità di chi lo consuma.
Ma riteniamo altrettanto fondamentale favorire la diffusione di scelte alimentari consapevoli, mostrando il valore e il ruolo dei prodotti per stili di vita salutari ed equilibrati.
Qualità e sicurezza lungo la filiera
In un mondo in rapida trasformazione, tra cambiamento climatico,evoluzione delle normative e filiere globali sempre più complesse, proteggere qualità e sicurezza degli alimenti è una priorità strategica. Un impegno che inizia molto prima della produzione, attraverso investimenti nella prevenzione e la collaborazione tra gli esperti Barilla e una rete di fornitori, partner, centri di ricerca, scienziati e università.
Ogni ingrediente presenta caratteristiche e vulnerabilità specifiche ed è valutato attraverso analisi del rischio dedicate. L’intero sistema si basa su un approccio preventivo, in cui sistemi di analisi avanzata e strumenti supportati dall’intelligenza artificiale contribuiscono a rendere più efficienti i processi di qualità e sicurezza alimentare. Ma anche gli strumenti più avanzati si fondano su qualcosa di insostituibile: l’esperienza e la passione delle persone che li utilizzano.
250
tecnici della qualità in Barilla, a presidio della sicurezza alimentare lungo la filiera.
650
analisi ogni anno su materie prime e imballaggi.
Più di
1
controllo qualità al minuto lungo tutta la filiera.
Un design che fa la differenza
Un packaging spesso comunica prima ancora del prodotto che contiene, con colori, immagini e forme familiari. Deve però svolgere anche un ruolo più importante: preservare l’aroma, proteggere il gusto e salvaguardare la qualità del cibo che portiamo in tavola, ottimizzando la durata di conservazione e minimizzando l’impatto ambientale. Per Barilla, proteggere il cibo, ridurre gli sprechi e favorire la circolarità fa parte di una strategia di packaging sostenibile che nasce dal design e si sviluppa attraverso la collaborazione lungo tutta la filiera.
Per questo, dal 1997, i principi del packaging sostenibile definiti da Barilla sono costantemente aggiornati, valutando le innovazioni tecnologiche disponibili e in linea con le tendenze di mercato. Il packaging di Barilla non è solo un mezzo funzionale alla conservazione del prodotto, ma una leva strategica per abilitare la transizione verso un modello di sviluppo più sostenibile.
Il nostro packaging sostenibile
Per tutelare la bontà dei nostri prodotti e garantirne la freschezza, utilizziamo solo carta, cartone in fibra vergine proveniente da foreste gestite responsabilmente, vetro, film plastico e metallo. Attraverso il LCA Pack Design Tool valutiamo le prestazioni ambientali delle soluzioni già in fase di progettazione, confrontando alternative e orientando le scelte verso opzioni a minore impatto.
Dal principio alla pratica
Nel corso del 2025 abbiamo rafforzato il nostro impegno nella sostenibilità ambientale con cinque iniziative che trasformano la strategia di packaging sostenibile di Barilla in azione.
-4.600
materie prime vergini richieste per la produzione.
600
di cartone risparmiate nelle confezioni di pasta, pari al 6% del peso.
-20
delle emissioni di CO₂ legate al trasporto con il progetto Tagliatelle Barilla.
Entro il 2030
54
dei materiali riciclati all’interno delle confezioni.
SOSTENIBILITÀ
Il nostro modo di fare impresa
Dal 1877, ci impegniamo a offrire cibo di qualità nel rispetto delle persone e dell’ambiente arricchendo ed evolvendo questo approccio in relazione alle nuove conoscenze che legano il gusto, la bontà dei propri prodotti al modo in cui vengono pensati e realizzati, integrando nel nostro modo di fare impresa quello che da tempo si definisce come sostenibilità.