Il nostro impegno dal campo alla tavola
Abbiamo a cuore il mondo in cui viviamo e ci impegniamo per ridurre il nostro impatto ambientale sul pianeta. Lavoriamo costantemente per migliorare l'efficienza dei nostri processi produttivi, riducendo il nostro impatto in termini di emissioni di CO2eq
e di consumo d’acqua, e promuovendo pratiche agricole e di allevamento a minor impatto ambientale per tutte le nostre filiere.
I nostri risultati sono pieni di bontà
Dal campo alla tavola
Crediamo che ciò che rende i nostri prodotti così buoni, sia anche la cura e l'attenzione che mettiamo ogni giorno per migliorare e innovare i nostri processi al fine di ridurre l’impatto ambientale sul pianeta. Questi sono i nostri risultati pieni di bontà.
67
delle materie prime strategiche
è acquistato da filiere gestite in modo responsabile.
8.500
aziende agricole
coinvolte in progetti di agricoltura sostenibile riguardanti le materie prime principali.
5
disciplinari per la coltivazione sostenibile
degli ingredienti principali: Decalogo del Grano Duro di Qualità, Carta del Mulino, Carta Harrys, Carta del Basilico, Wasa Charter.
100
delle uova
provengono da galline allevate a terra.
99,8
dei nostri imballaggi è disegnato per essere riciclabile
28
riduzione delle emissioni di gas a effetto serra
per tonnellata di prodotto finito, dal 2010.
Le informazioni e i dati riportati sono relativi al Gruppo Barilla e si riferiscono al periodo 1 gennaio – 31 dicembre 2023 salvo diversamente indicato
Il nostro packaging sostenibile
Per tutelare la bontà dei nostri prodotti e garantirne la freschezza, utilizziamo solo carta, cartone in fibra vergine proveniente da foreste gestite responsabilmente, vetro, film plastico e metallo. Il 99,8% dei nostri imballaggi è progettato per essere riciclato.
Prestiamo molta attenzione all'agricoltura
Promuoviamo pratiche agricole e di allevamento a minor impatto ambientale su tutta la filiera produttiva per dare un contributo positivo al pianeta e alle comunità di coltivatori, garantendo anche un'equa remunerazione. Per questo abbiamo coinvolto 8.500 aziende agricole in progetti di agricoltura sostenibile che riguardano le nostre principali materie prime.
Abbiamo a cura il benessere degli animali
Da anni siamo impegnati nell’assicurare che tutti i fornitori di materie prime di origine animale rispettino non solo i requisiti di legge, ma anche i più elevati standard e criteri del benessere animale. Per questo, in collaborazione con l'organizzazione Compassion in World Farming (CIWF), abbiamo sviluppato le Linee Guida Barilla sul Benessere Animale.
Il massimo dell’attenzione per le materie prime
GRANO DURO
Abbiamo sviluppato linee guida e strumenti per aiutare oltre 9.000 aziende agricole a ottenere un grano duro di migliore qualità per la nostra pasta, con un minore impatto ambientale.
GRANO TENERO
Grazie alla Carta del Mulino e alla Carta di Harrys, promuoviamo la coltivazione sostenibile del grano tenero, coinvolgendo oltre 2.000 aziende agricole a oggi.
POMODORI
Acquistiamo il 100% dei pomodori nei Paesi in cui vengono lavorati e trasformati nelle nostre salse e sughi.
BASILICO
Secondo i principi della Carta del Basilico, proviene prevalentemente da fornitori ubicati nelle vicinanze dello stabilimento di Rubbiano (in provincia di Parma) per ridurre al minimo i tempi tra la raccolta e la lavorazione.
CACAO
Il 99% del cacao viene acquistato supportando la Cocoa Horizons Foundation, impegnata a migliorare le condizioni di vita delle comunità di agricoltori in Africa.
OLI VEGETALI
Usiamo olio di semi di girasole, olio di colza e olio di semi di soia. In merito all’olio di semi di girasole, promuoviamo la sua produzione in rotazione con la coltivazione di grano duro.
Science-Based Target
I Science-Based Target sono obiettivi di riduzione delle emissioni di gas a effetto serra, definiti in linea con il livello di decarbonizzazione richiesto per mantenere l'aumento della temperatura globale al di sotto dei 1.5°C, come definito nel Fifth Assessment Report dell'Intergovernal Panel on Climate Change (IPCC), e incluso nell'Accordo sul Clima di Parigi (COP21).
L'iniziativa SBT e nata dalla collaborazione tra Carbon Disclosure Project, United Nations Global Compact, World Resource Institute e WWF, con l’intento di guidare le aziende nella definizione di obiettivi ambiziosi di mitigazione del cambiamento climatico per garantire che la propria Climate Action sia in linea con gli obiettivi scientifici.
Nel 2019, Barilla ha sottoposto i propri obiettivi di riduzione:
• riduzione del 25% delle emissioni assolute di gas a effetto serra di Scope 1 e 2, entro il 2030 (rispetto al 2017);
• riduzione del 26% delle emissioni assolute di gas a effetto serra dello Scope 3, entro il 2030, per tonnellata di prodotto finito (rispetto al 2017).
Nel corso del 2023, prevediamo l'aggiornamento del nostro obiettivo di SBT per essere in linea con uno scenario di 1,5°C.
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