Energia, acqua e decarbonizzazione
Il futuro del cibo dipende dalla tutela delle risorse naturali. Investiamo in efficienza nell’uso di energia e acqua lungo le proprie attività e la filiera, per ottimizzarne in modo continuo l’impiego e proseguire nel percorso di decarbonizzazione. Agire oggi significa contribuire a un sistema alimentare capace di durare e prosperare nel tempo.
Verso un sistema produttivo più efficiente
Energia e acqua
In tutti i nostri siti produttivi lavoriamo per utilizzare energia e acqua in modo più efficiente, impegnandoci per la riduzione dei consumi energetici e l'aumento dell'auto produzione di energia, in particolare da fonte rinnovabile. Allo stesso tempo, miriamo a migliorare la gestione dell’acqua in particolare nelle aree caratterizzate da elevato stress idrico.
8,3
MWp di energia da impianti fotovoltaici.
Più del
196
in più di acqua riciclata e riutilizzata nelle aree a stress idrico rispetto al 2022.
Fonte: Rapporto di Sostenibilità 2025, disclosure E1-4 (p. 64); E3-3 (p. 86).
Decarbonizzazione
Come Gruppo Barilla, la nostra strategia per affrontare il cambiamento climatico passa attraverso la riduzione delle emissioni, non solo nei propri siti produttivi, ma anche lungo tutta la filiera. Per questo il Gruppo sta investendo sempre più in energie rinnovabili e nell'efficientamento energetico e idrico.
Al 2025
17
di euro in investimenti approvati per l'efficienza energetica.
Al 2025
10
di euro in investimenti approvati per gli impianti fotovoltaici.
Al 2025
3
di euro in investimenti approvati per l'efficienza idrica.
Le informazioni e i dati riportati sono relativi al Gruppo Barilla e si riferiscono al periodo 1 gennaio – 31 dicembre 2025 salvo diversamente indicato. Per metodologia, criteri di calcolo e perimetro di rendicontazione si rimanda alle sezioni citate del Rapporto di Sostenibilità 2025
Per ulteriori dettagli sugli obiettivi e sulle leve di decarbonizzazione e sui relativi finanziamenti, si veda la sezione "E 1-3: Azioni e risorse relative alle politiche in materia di cambiamenti climatici" e la sezione "E 1-4: Obiettivi relativi alla mitigazione dei cambiamenti climatici e all’adattamento agli stessi".
Dichiarazioni Ambientali di Prodotto
Le Dichiarazioni Ambientali di Prodotto (EPD) illustrano gli impatti ambientali dei prodotti Barilla lungo il loro ciclo di vita, calcolati con la metodologia LCA e le regole dell’International EPD® System.
Verificato da un ente terzo indipendente, il Sistema EPD Barilla garantisce trasparenza nella comunicazione ambientale. L’EPD book ne descrive origini, regole e applicazioni.
Oggi, con più di 140 EPD pubblicate e periodicamente aggiornate, possiamo affermare che oltre il 70% dei volumi di nostri prodotti venduti dispone di una Dichiarazione Ambientale di Prodotto (EPD) accessibile al pubblico e certificata da un ente terzo.
Gestione dell’energia e dell’acqua
Energia e acqua sono essenziali in ogni fase della produzione, dalla macinazione del grano alla produzione di pasta, prodotti da forno e sughi. Per noi di Barilla, migliorare l’uso di queste risorse non è solo una sfida tecnica, ma un valore condiviso all'interno dell'organizzazione che coinvolge ingegneri, team di stabilimento e tutte le persone che ogni giorno contribuiscono a rendere la produzione più efficiente.
Oggi, 28 stabilimenti sono certificati secondo lo standard internazionale di gestione ambientale(ISO 14001) e 25 anche secondo lo standard di gestione dell’energia (ISO 50001). All’efficienza energetica affianchiamo un utilizzo crescente di fonti rinnovabili. Nel 2025, Barilla ha più che raddoppiato la capacità fotovoltaica installata nei propri stabilimenti europei.
La gestione responsabile dell’acqua è per noi un altro tema fondamentale. Per questo, negli ultimi tre anni, abbiamo quasi triplicato l’acqua riciclata nei nostri stabilimenti produttivi nelle aree a stress idrico. Passo dopo passo, questi interventi contribuiscono a rafforzare la resilienza del sistema produttivo di Barilla.
Obiettivi e KPI per energia e acqua
Abbiamo sviluppato un piano di investimenti pluriennali ambizioso per ridurre il nostro impatto ambientale, migliorando l’efficienza operativa. Ci poniamo l’obiettivo di aumentare la potenza installata per l'auto-produzione di energia elettrica e l’indice di acqua riciclata nelle aree a maggiore stress idrico.
Entro il 2030
24
MWp di energia da impianti fotovoltaici
Entro il 2030
250
di acqua riciclata e riusata in aree a stress idrico.
Il componente riporta una sintesi dei KPI strategici di sostenibilità di Barilla. La rendicontazione completa di impegni, azioni e progressi lungo il percorso di sostenibilità del Gruppo è disponibile nel Rapporto di Sostenibilità 2025,
Lotta al cambiamento climatico
In Barilla integriamo la decarbonizzazione come elemento centrale della propria strategia, adottando un approccio scientifico per ridurre le emissioni lungo l'intera catena del valore. L’Azienda si impegna ad allineare le proprie azioni agli obiettivi dell’Accordo di Parigi, contribuendo a limitare l’aumento della temperatura globale entro 1,5°C rispetto ai livelli preindustriali. A conferma di questo impegno, nel 2024 il Gruppo ha rinnovato l’adesione all'iniziativa Science Based Targets (SBTi), presentando nuovi obiettivi di riduzione delle emissioni al 2030.
Science - Based Target
Nel 2025,Barilla ha aderito alla Science Based Targets initiative (SBTi), un’iniziativa globale che aiuta le aziende a definire obiettivi di riduzione delle emissioni di gas serra in linea con la scienza e con l’obiettivo di limitare il riscaldamento globale a 1,5°C.
Questi obiettivi guidano gli investimenti dell’azienda inefficienza energetica, energie rinnovabili e filiere agricole più sostenibili. Nel 2025,Barilla ha più che raddoppiato la capacità fotovoltaica installata nei propri stabilimenti europei, superando gli 8 MW di potenza installata.
Obiettivi e KPI per decarbonizzazione
Con l’iniziativa Science Based Target (SBTi), Barilla si impegna a raggiungere i seguenti obiettivi per tutte le emissioni dirette (Scope 1), quelle indirette da consumo energetico (Scope 2) e le emissioni indirette lungo la catena del valore (Scope 3).
Entro 2030
-29
emissioni di CO₂ rispetto al 2022 in linea con SBTi (Science Based Targets initiative).
Il componente riporta una sintesi dei KPI strategici di sostenibilità di Barilla. La rendicontazione completa di impegni, azioni e progressi lungo il percorso di sostenibilità del Gruppo è disponibile nel Rapporto di Sostenibilità 2025,
SOSTENIBILITÀ
Il nostro modo di fare impresa
Dal 1877, ci impegniamo a offrire cibo di qualità promuovendo iniziative a supporto dell'ambiente e delle persone arricchendo ed evolvendo questo approccio in relazione alle nuove conoscenze che legano il gusto, la bontà dei propri prodotti al modo in cui vengono pensati e realizzati, integrando nel nostro modo di fare impresa quello che da tempo si definisce come sostenibilità.