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Pani morbidi con un coinvolgimento responsabile della filiera francese

Pani morbidi con un coinvolgimento responsabile della filiera francese

Harrys è un marchio di prodotti da forno nato nel 1970 a Châteauroux, in Francia. Harrys porta gioia nella quotidianità delle persone, con i suoi prodotti deliziosi, realizzati in modo semplice, grazie a scelte responsabili lungo tutta la filiera produttiva che rispettano le comunità locali.

Morbido e sempre più sostenibile

Dal 2006, abbiamo iniziato un viaggio per migliorare la qualità dei nostri prodotti e renderli ancora più bilanciati dal punto di vista nutrizionale impegnandoci a migliorare e semplificare le nostre ricette. Un progetto molto importante è stato la sostituzione dell’olio di palma su tutta la gamma prodotti, iniziato nel 2015 e completato nel 2016.

Visita Harrys (FR)

La catena del grano “Molleaux & Responsable”

Nel 2017 abbiamo lanciato "Moelleux & Responsable", una lista di impegni per rendere i prodotti “morbidi e responsabili”, e abbiamo riformulato interamente le ricette di tutta la gamma delle nostre brioche per migliorare il loro profilo nutrizionale, senza usare coloranti artificiali e utilizzando esclusivamente uova da galline allevate a terra. Inoltre, il 100% dei prodotti Harrys sono fatti con farine al 100% prodotte in Francia.

Nel 2018 abbiamo lanciato la nostra prima gamma di pani biologici senza additivi e la prima gamma di pani senza zuccheri aggiunti. Nel 2019 è stata la volta delle minicake e delle brioche senza additivi.

Moelleux & Responsable

50 anni di Harrys

Il nostro obiettivo: essere sempre più sostenibili

La nostra ambizione è quella della sostenibilità a lungo termine, e ci impegnamo ad ottenerla attraverso un attento equilibrio fra i fattori sociali, ambientali ed economici. Da un punto di vista ambientale, miglioriamo giornalmente i processi di produzione in tutti e cinque i nostri stabilimenti, e dal 2009 abbiamo ridotto le emissioni di CO2eq del 22% e ridotto il consumo di acqua del 17%. Abbiamo anche aumentato la percentuale di scarti riciclati al 99,4% e dal 2018 tutti i nostri packaging sono progettati per essere riciclabili, grazie a una partnership con Terracycle.

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