Nutrizione e Benessere
Il nostro impegno inizia dalle ricette, che vengono continuamente migliorate per offrire alle persone prodotti sempre più buoni, sicuri e che possano essere consumati nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata e si estende ad una rigorosa attività di ricerca scientifica, per far crescere e rafforzare le nostre conoscenze.
Per noi il benessere è molto più di questo: è il desiderio di nutrire il futuro, riunendo le persone attorno alla gioia del cibo buono, facendo della qualità una scelta concreta per un domani migliore.
I nostri prodotti hanno una dose extra di bontà
Nutrizione e Benessere
Barilla si concentra sul miglioramento del gusto e del profilo nutrizionale dei prodotti, per promuovere uno stile di vita sano e il benessere olistico. Attraverso la riformulazione e l’innovazione dei prodotti, questo approccio mira a rendere gli alimenti gustosi e sani, la scelta preferita dai consumatori.
89
dei volumi venduti (+1% vs 2024) con ≤ 5g di zucchero per porzione.
90
dei volumi venduti (+1% vs 2024) con ≤ 0.5g di sale per porzione.
90
dei volumi venduti (+1.4% vs 2024) sono fonti di fibre.
72
dei prodotti da forno (+1,2% vs 2024) venduti in monoporzione contengono ≤ 150 kcal di energia.
Le informazioni e i dati riportati sono relativi al Gruppo Barilla e si riferiscono al periodo 1 gennaio – 31 dicembre 2025 salvo diversamente indicato
Obiettivi e KPI di Nutrizione e Benessere entro il 2030
Barilla ha definito una serie di obiettivi e KPI a livello Corporate. Senza alcun compromesso sul gusto, miglioriamo continuamente il profilo nutrizionale del nostro portafoglio di prodotti per portare gioia e convivialità sulla tavola di tutti.
Entro il 2030
90
dei volumi venduti fornirà massimo 5g di zucchero per porzione.
Entro il 2030
95
dei volumi venduti sarà fonte di fibra.
Entro il 2030
90
90% dei volumi venduti fornirà massimo 0.5g di sale per porzione.
Entro il 2030
75
dei volumi di prodotti da forno venduti in monoporzione forniranno non più di 150 kcal di energia.
La bontà dei prodotti e il benessere delle persone
Ogni marchio Barilla esprime il proprio impegno verso la Nutrizione e il Benessere in modi diversi e in mercati diversi, tenendo in considerazione il suo posizionamento, le strategie di categoria, il portafoglio di prodotti e le preferenze dei consumatori. Nonostante queste differenze, tutti hanno un obiettivo comune: portare gioia e convivialità sulla tavola di tutti.
Il Modello di Nutrizione e Benessere
Il Modello di Nutrizione e Benessere di Barilla è un approccio innovativo progettato per intercettare l’evoluzione degli scenari esterni e contribuire positivamente al benessere delle persone. L’obiettivo è supportare Barilla nell’offrire prodotti gustosi e nutrienti, nelle giuste porzioni, che favoriscano uno stile di vita sano, contribuendo al benessere olistico e celebrando al contempo la gioia del cibo.
Otto Principi di Nutrizione e Benessere
Gli otto Principi di Nutrizione e Benessere incorporano l’impegno e le aspirazioni dell’Azienda verso il benessere olistico. Ciascun principio è legato ad uno specifico impegno. Essi non solo riflettono le priorità interne esistenti, ma sono anche il mezzo per traguardare le nostre attività future verso le esigenze e preferenze dei consumatori, le raccomandazioni di salute pubblica e e la letteratura scientifica.
La ricerca su nutrizione e benessere
Crediamo profondamente nell’importanza di comprendere il ruolo dei nostri prodotti nell’ambito di uno stile di vita sano e riconosciamo il ruolo fondamentale della scienza della nutrizione e benessere per far crescere e rafforzare le nostre conoscenze. Combiniamo rigore scientifico e una visione olisitica del benessere concentrandoci su 5 aree di ricerca.
Sonno e riposo
Esploriamo la relazione tra modelli alimentari e la qualità del sonno.
Nutrizione e scienza dei carboidrati
Analizziamo l’impatto dei diversi tipi di carboidrati sulla dieta e sulla salute.
Attività fisica
Studiamo la relazione tra abitudini alimentari, performance fisica e allenamento.
Mente, corpo ed emozioni
Approfondiamo la connessione tra cibo, benessere mentale e benessere fisico.
Gioia e convivialità
Esaminiamo il ruolo della convivialità come parte integrante del benessere olistico.
Barilla investe nella ricerca di nutrizione e benessere. Negli ultimi 10 anni, abbiamo collaborato con più di 20 università e centri di ricerca sostenendo la pubblicazione di circa 50 articoli scientifici.
Barilla Nutrition Research Guiding Principles
Nel condurre ricerche scientifiche non proprietarie, Barilla rispetta i principi guida creati allo scopo di aiutare i ricercatori a ridurre al minimo il rischio di parzialità dovuto alle fonti di finanziamento. Sulla base di questi principi e dell’impegno ad essere l’azienda alimentare italiana più stimata al mondo, manteniamo la massima integrità e trasparenza nella ricerca, nel pieno del Codice Etico Barilla.