Il tuo browser non supporta la visualizzazione di questo sito.
Riprova utilizzando un browser più recente.

Il nostro impegno dal campo alla tavola

Abbiamo a cuore il mondo in cui viviamo e ci impegniamo per ridurre il nostro impatto ambientale sul pianeta. Lavoriamo costantemente per migliorare l'efficienza dei nostri processi produttivi, riducendo il nostro impatto in termini di emissioni di CO2eq
e di consumo d’acqua, e promuovendo pratiche agricole e di allevamento a minor impatto ambientale per tutte le nostre filiere.

SustainableSourcing_Head2x

I nostri risultati sono pieni di bontà

Approvvigionamento sostenibile

Crediamo che ciò che rende i nostri prodotti così buoni, sia anche la cura e l'attenzione che mettiamo ogni giorno per migliorare e innovare i nostri processi al fine di ridurre l’impatto ambientale sul pianeta. Questi sono i nostri risultati pieni di bontà.

4

delle nostre marche hanno compensato totalmente le loro emissioni di CO2eq

Wasa, Gran Cereale, Harrys e Mulino Bianco.

31

riduzione delle emissioni di gas a effetto serra

per tonnellata di prodotto finito, dal 2010.

23

riduzione dei consumi idrici

per tonnellata di prodotto finito, dal 2010.

64

energia elettrica acquistata

proveniente da fonti rinnovabili certificate GO.

Il massimo dell’attenzione per le materie prime

GRANO DURO

Abbiamo sviluppato linee guida e strumenti per aiutare oltre 8.000 aziende agricole a ottenere un grano duro di migliore qualità per la nostra pasta, con un minore impatto ambientale.

GRANO TENERO

Grazie alla Carta del Mulino e alla Carta di Harrys, promuoviamo la coltivazione sostenibile del grano tenero, coinvolgendo oltre 2.000 aziende agricole a oggi.

POMODORI

Acquistiamo il 100% dei pomodori nei Paesi in cui vengono lavorati e trasformati nelle nostre salse e sughi.

BASILICO

Proviene prevalentemente da fornitori ubicati nelle vicinanze dello stabilimento di Rubbiano (in provincia di Parma) per ridurre al minimo i tempi tra la raccolta e la lavorazione.

CACAO

Il 99% del cacao viene acquistato supportando la Cocoa Horizons Foundation, impegnata a migliorare le condizioni di vita delle comunità di agricoltori in Africa.

OLI VEGETALI

Usiamo olio di semi di girasole, olio di colza e olio di semi di soia. In merito all’olio di semi di girasole, promuoviamo la sua produzione in rotazione con la coltivazione di grano duro.

Science-Based Target

I Science-Based Target sono obiettivi di riduzione delle emissioni di gas a effetto serra, definiti in linea con il livello di decarbonizzazione richiesto per mantenere l'aumento della temperatura globale al di sotto dei 1.5°C, come definito nel Fifth Assessment Report dell'Intergovernal Panel on Climate Change (IPCC), e incluso nell'Accordo sul Clima di Parigi (COP21).

L'iniziativa SBT e nata dalla collaborazione tra Carbon Disclosure Project, United Nations Global Compact, World Resource Institute e WWF, con l’intento di guidare le aziende nella definizione di obiettivi ambiziosi di mitigazione del cambiamento climatico per garantire che la propria Climate Action sia in linea con gli obiettivi scientifici.

Nel 2019, Barilla ha sottoposto i propri obiettivi di riduzione:

• riduzione del 25% delle emissioni assolute di gas a effetto serra di Scope 1 e 2, entro il 2030 (rispetto al 2017);

• riduzione del 26% delle emissioni assolute di gas a effetto serra dello Scope 3, entro il 2030, per tonnellata di prodotto finito (rispetto al 2017).

Il Gruppo di validazione esterno ha confermato che gli obiettivi di Barilla sono in linea con l’impegno richiesto per una riduzione di 2°C.

Sostenibilità

Guarda tutte le storie di sostenibilità