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Giovedì, 12 Settembre, 2019

MENO DI UN MESE AL BARILLA PASTA WORLD CHAMPIONSHIP 2019:
TUTTE LE SFIDE DELL’EDIZIONE DEDICATA ALL’ “ARTE DELLA PASTA”
 

19 settembre 2019 – Fervono i preparativi di chef e artisti in vista dell’ottava edizione del Barilla Pasta World Championship, la celebre competizione culinaria in programma il 10 e l’11 ottobre e che al termine di due intense giornate di sfide ai fornelli incoronerà il prossimo Master of Pasta.
I cinque giurati sono pronti all’assaggio e a valutare i creativi piatti che verranno preparati durante l’evento. Quattordici giovani promesse della cucina mondiale si apprestano a convergere su Parigi, città che – per la sua ricchezza di cultura, arte e gastronomia – incarna al meglio il tema di quest'anno, "The Art of Pasta". La capitale francese, inoltre, è stata scelta come sede del Pasta World Championship anche per celebrare il 50° anniversario di Barilla in Francia.
 
ECCO GLI INGREDIENTI DI UNA COMPETIZIONE CHE SI PREANNUNCIA APPASSIONANTE
I quattordici giovani chef di età inferiore ai 35 anni si sfideranno in 3 difficile gare, in cui verrà richiesto loro di esprimere la propria creatività e “Arte della Pasta”. Ogni gara vedrà fronteggiarsi gli chef uno contro uno in sfide ad eliminazione diretta.
 
A raccontare tutte le sfaccettature del Barilla Pasta World Championship sarà Stéphane Rotenberg, presentatore di programmi di cucina della TV francese, nelle vesti di Maestro di Cerimonie, mentre lo chef stellato Lorenzo Cogo sarà Maestro di Gastronomia e con la sua esperienza offrirà ai concorrenti preziosi consigli e incoraggiamenti.
 
La prima delle tre sfide che i concorrenti dovranno superare è “The Masterpiece”, ossia Il Capolavoro”, in programma nel pomeriggio del 10 ottobre.  I 14 concorrenti dovranno impressionare la giuria con un piatto che sia espressione massima della propria creatività, nonché realizzazione del «Bello, Buono, Fa bene», i tre capisaldi che sostanziano l’“ID” della pasta: meravigliosa alla vista, deliziosa nel gusto, appagante per l’animo.
 
Il secondo giorno si svolgerà “The White Canvas”, ossia La Tela Bianca”, prova in cui verrà chiesto agli otto chef qualificati di abbracciare una nuova prospettiva gastronomica: usando la gamma di pasta Barilla “Better-For-You”, creeranno una ricetta in grado di combinare la creatività con un concetto olistico di benessere.
 
Solo i 3 migliori potranno accedere al “The Gran Finale”, il Gran Finale che decreterà il vincitore dell’edizione 2019. Gli chef saranno invitati a reinterpretare il Capolavoro della loro prima sfida, aggiungendo un tocco inaspettato. Al termine di questa prova, nella serata di venerdì 11 ottobre, la giuria eleggerà l’ottavo Master of Pasta.
 
UNA GIURIA STELLATA
La giuria del Barilla Pasta World Championship 2019 comprende cinque illustri nomi che valuteranno la capacità dei concorrenti di sublimare qualcosa di semplice e essenziale come la pasta in un’opera d’arte.
Tre chef del calibro degli italiani Davide Oldani e Simone Zanoni e della francese Amandine Chaignot giudicheranno all’assaggio tecnica e creatività degli chef. Mentre valuteranno estetica e mise en place la fotografa  e content creator Ashley Alexander, e l’architetto e designer  Paola Navone.
 
Nelle pause della competizione, gli ospiti potranno incontrare gli chef, ammirare e assaggiare i piatti, assistere a performance live di artisti nella suggestiva cornice del Pavillon Cambon, allestito per l’occasione come una vera e propria Galleria d’Arte.
 
14 GIOVANI CHEF AI FORNELLI PER CONQUISTARE IL TITOLO DI CAMPIONE DEL MONDO DELLA PASTA
Ogni Chef in gara rappresenta una Nazione. E quest’anno la geografia dei concorrenti è lo specchio della passione globale per la pasta. I Paesi partecipanti sono Australia, Austria, Brasile, Canada, Emirati Arabi Uniti, Francia, Germania, Giappone, Grecia, Italia, Norvegia, Stati Uniti, Svezia e Svizzera.
Nel press kit allegato sarà possibile scorrere tutti i nomi dei concorrenti, una loro biografia e la visione dell’Arte della Pasta che porteranno in gara.
E quest’anno il Pasta World Championship avrà un partner speciale: Parabere Forum, una piattaforma internazionale indipendente e non profit che ha l’obiettivo di dar voce, rafforzandola, alla presenza femminile nel mondo della gastronomia.
 
Per ulteriori informazioni sul Pasta World Championship 2019, per l'elenco completo degli chef e il programma degli eventi, visitare: https://www.barilla.com/it-it/pasta-world-championship-2019
 
Mentre un contributo a creatività e ispirazione può arrivare dalla pagina Instagram di Barilla → @Barilla