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Cibo, persone e pianeta: impariamo dalla scienza

La Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN) è un centro di pensiero multidisciplinare e indipendente che analizza i fattori economici, scientifici, sociali e ambientali connessi al cibo per promuovere soluzioni migliori e buone pratiche per tutti.

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Cibo, persone e pianeta

In collaborazione con esperti e scienziati internazionali, la Fondazione Barilla conduce e mette a disposizione studi multidisciplinari  volti ad analizzare la complessità  degli attuali sistemi agro-alimentari, promuovendo soluzioni e buone pratiche per il raggiungimento degli Obiettivi sanciti dall’Agenda 2030 delle Nazioni Unite (SDGs).

La Fondazione Barilla ha introdotto il modello della Doppia Piramide, che evidenzia lo stretto legame tra due aspetti di ogni prodotto alimentare: gli alimenti con il minor impatto ambientale sono anche quelli raccomandati dai nutrizionisti per la nostra salute.

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