BUONO PER TE

prodotti buoni, sicuri, di qualità e nutrizionalmente equilibrati

Per Barilla significa:

PER BARILLA SIGNIFICA

Migliorare continuamente il profilo nutrizionale dei prodotti esistenti e lanciare nuovi prodotti che siano gustosi, sicuri e contribuiscano a una dieta equilibrata.

Promuovere stili di vita sani e un'alimentazione sostenibile ispirata allo stile di vita italiano e alla Dieta Mediterranea.

Tonnellate di grassi saturi tolte dai prodotti da forno nel 2016
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Grassi idrogenati
Nuovi prodotti integrali lanciati nel 2016
Prodotti riformulati
per migliorarne il profilo nutrizionale
dal 2010
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Volumi di prodotto venduti,
conformi alle linee guida nutrizionali di Barilla
Prodotti riformulati per ridurre il contenuto di grassi, grassi saturi, sale e zucchero o incrementando il contenuto di fibre (dal 2010)
Abbiamo tolto l'olio di palma dal 100% dei nostri prodotti
Oltre 18,000 bambini coinvolti in attività dedicate all’educazione alimentare, motoria e corretti stili di vita

Nutrizione

Vogliamo portare sulle tavole delle persone prodotti di elevata qualità capaci di coniugare un gusto eccellente e un profilo nutrizionale equilibrato, favorendo così la diffusione di diete salutari e sostenibili. Così è nato nel 2009 il progetto Better Nutrition.

Nutrizione

Nel 2018 abbiamo rivisto 33 ricetteriducendo: il contenuto di sale di 6 sughi Barilla e di 7 snack farciti Wasa; gli zuccheri di 13 sughi e di 6 prodotti da forno Mulino Bianco, Pan di Stelle e Harrys; i grassi e grassi saturi di 6 snack farciti Wasa e di 2 sughi. Da ultimo, abbiamo rivisto 3 ricette di prodotti Mulino Bianco e Grancereale, per aumentare la componente integrale.

Nutrizione

Nel 2018 abbiamo lanciato 21 nuovi prodotti, in grado di rispondere alle numerose e diverse esigenze nutrizionali e alimentari delle persone. Così, sono nati i nuovi prodotti integrali a maggior contenuto di fibre, di Wasa, Mulino Bianco, Pavesi e Harrys. Inoltre, abbiamo lanciato la pasta ai legumi, fatta con 100% farina di legumi.

Nutrizione

Nel corso degli anni abbiamo definito Linee Guida Nutrizionali Barilla: un insieme di regole e principi pensate per guidare il miglioramento continuo dei prodotti e il lancio di nuove ricette in grado di promuovere il benessere delle persone, attraverso stili di vita sani e un’alimentazione corretta, aggiornate nel 2018.

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Qualità e sicurezza

Vogliamo offrire alle persone prodotti eccellenti in termini di qualità sicurezza alimentare. A tal fine, abbiamo creato un sistema della qualità e della sicurezza alimentare per identificare, analizzare e valutare tutti i possibili rischi e definire le misure necessarie per la loro prevenzione e gestione.

Qualità e sicurezza

Per verificare che il nostro sistema di prevenzione e controllo funzioni, nel 2018 abbiamo effettuato oltre 4 milioni di analisi lungo tutte le fasi del processo produttivo: dalla selezione delle materie prime, alla produzione, fino alla distribuzione finale nel punto vendita.

Qualità e sicurezza

Lavoriamo per identificare e monitorare i potenziali rischi emergenti: situazioni in fase di studio da parte della comunità scientifica e non ancora regolamentate dalla legge. Nel 2018, sono state svolte da Barilla circa 2.500 analisi di monitoraggio sui principali rischi emergenti nel settore alimentare.

Qualità e sicurezza

La tutela della sicurezza alimentare si concretizza anche nella promozione di iniziative volte a contrastare le frodi alimentari. In quest’ottica abbiamo inserito un sistema strutturato per la prevenzione e gestione delle 
frodi per l’identificazione di eventuali vulnerabilità lungo la filiera e la pianificazione di azioni di gestione.

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Educazione alimentare

Crediamo nell’importanza dello sviluppo e diffusione di attività educative e informative a favore delle nuove generazioni e dei dipendenti, attraverso le quali promuovere l’adozione di stili di vita saniabitudini alimentari equilibrate e un consumo responsabile del cibo.

Educazione alimentare

Tra i principali progetti promossi: Giocampus è un progetto promosso da un'alleanza educativa tra pubblico e privato dedicato al benessere delle generazioni future. Nel 2018 sono stati coinvolti oltre 18.000 bambini tra i 5 e i 14 anni in attività dedicate all’educazione alimentaremotoria e corretti stili di vita.

Educazione alimentare

Il progetto sì.mediterraneo, nato dalla collaborazione di Barilla con il Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale dell'Università Federico II di Napoli e con il contributo del Barilla Health & Wellness Advisory Board, mira ad accrescere la consapevolezza dei dipendenti circa i benefici della Dieta Mediterranea e a migliorare quotidianamente le abitudini alimentari.

Educazione alimentare

Vivismart si fonda sull’Alleanza che vede unite Barilla, Coop Italia, Danone Italia, e le rispettive Fondazioni, e prevede la realizzazione di un progetto, primo nel suo genere, che ha come obiettivo la promozione di stili di vita “Smart”, caratterizzati da scelte nutrizionali consapevoli e allineate con la Dieta Mediterranea e con il modello della Doppia Piramide.

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