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Le Nostre Storie

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EDITORIALE

UN SOGNO CHIAMATO CACAO: L’IMPEGNO DI PAN DI STELLE

“Il cibo degli dei”: questo il significato del nome scientifico (Theobroma cacao) della pianta del cacao che, dalle civiltà precolombiane ai giorni nostri, è stato un alimento importante e ambito. Originario dell’America centro meridionale, il cacao ha trovato giusta fortuna in tutto il mondo grazie alla sua versatilità, al suo alto valore nutritivo, e al suo sapore inconfondibile.

EDITORIALE

Non solo Barilla: con l’Archivio storico aziendale vanno online 141 anni di storia italiana

Perché la tradizionale confezione della pasta Barilla è blu? Cosa rappresenta l’ovale che abbraccia il marchio nel famoso logo aziendale? E ancora, cosa c’entra Federico Fellini con la pasta simbolo dell’Italia nel mondo?

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Non solo sfida tra giovani chef: con il Pasta World Championship Barilla celebra la regina della tavola a 360°

La pasta è una passione che parla tutte le lingue del mondo, in grado di ispirare e mettere d’accordo gusti e abitudini a tavola di persone diverse. Merito della sua versatilità, del suo equilibrio nutrizionale e della sua capacità di essere ambasciatrice universale di salute, benessere e gioia.

EDITORIALE

Sostenibilità, innovazione e alta qualità: lo stabilimento di Marcianise festeggia 50 anni da “record”

L’agricoltura sostenibile è la chiave per garantire qualità alimentare e salute alle generazioni future

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Mulino Bianco, per fare un biscotto ci vuole (anche) un campo di fiori

Barilla presenta la Carta del Mulino, il disciplinare di agricoltura sostenibile che parte con il biscotto Buongrano e intende innovare la coltivazione del grano tenero. Un modello di produzione destinato a fare da driver per l'intero sistema.

Abbiamo trovato la carbonara più buona d'Italia

In occasione del #Carbonara Day 2019, nella Scuola de La Cucina Italiana si è svolta un’incredibile #CarbonaraChallenge: i partecipanti, divisi in squadre, hanno avuto la possibilità di scegliere fra ingredienti classici e insoliti e fra diversi formati di pasta Barilla, per stupire con una carbonara perfetta.

Barilla completa l’espansione del pastificio di Ames

Il Gruppo Barilla ha completato l’espansione da 65 milioni di dollari del pastificio e dell’annesso mulino di Ames, in Iowa (USA.) L’espansione ha portato la capacità produttiva dello stabilimento a 200.000 tonnellate di pasta secca all’anno.

Basilico fresco e Parmigiano Dop al debutto in pesto Barilla

Due simboli della cucina italiana e della Dieta Mediterranea, il Parmigiano Reggiano Dop e il basilico, sono i principali ingredienti della nuova ricetta del pesto Barilla.