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EDITORIALE

IL FUTURO DI PARMA FRA CULTURA INNOVAZIONE E BUON CIBO

Si è da poco concluso a Parma Settembre Gastronomico, kermesse inaugurata da La Cena dei Mille, e durante la quale Parma è stata il centro della cultura enogastronomica.

EDITORIALE

25 anni dalla scomparsa: Pietro Barilla, l’imprenditore che ha segnato un’epoca

Imprenditore illuminato, pioniere, padre, con una grande sensibilità per il mondo dell’arte. Tutto questo e molto di più è stato Pietro Barilla, leader carismatico in grado di indicare la strada alle future generazioni: “Tutto è fatto per il futuro. Andate avanti con coraggio”, amava ripetere alla sua gente.

EDITORIALE

I Sughi di casa Barilla: quando la tradizione sposa l’innovazione

Partire dalla tradizione contadina italiana, lasciarsi ispirare dalla sua storia per offrire alle persone un’esperienza di genuinità che affonda nel passato ma guarda al futuro, nel rispetto dell’ambiente. É questo l’obiettivo cui storiche aziende del settore alimentare non possono fare a meno di puntare in un’epoca in cui è il binomio tradizione ed innovazione ad essere il più apprezzato a tavola: in Italia, ad esempio, ben 8 consumatori su 10 preferiscono la cucina tradizionale italiana sopra tutte*.

EDITORIALE

Filiera sostenibile in Barilla: la “pasta buona” fa bene alle persone e all’ambiente

La pasta non solo è il piatto più amato dagli italiani, ma è anche un alimento fondamentale per chi desidera nutrirsi in modo sano ed equilibrato: garantisce infatti ad ogni pasto il giusto apporto di carboidrati complessi a lento rilascio, nonché di proteine e di fibre. Per questo, raccomandano gli esperti, è importante mangiarne nelle corrette quantità e con i giusti condimenti per trarne i maggiori benefici.

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Pasta World Championship, la sfida degli spaghetti

L'intervista a Luigi Taglienti, chef stellato del ristorante ‘Lume’ di Milano e giurato del Pasta World Championship 2018: l'evento, promosso da Barilla, si terrà il 24 e il 25 ottobre a Milano, al termine del quale si eleggerà il nuovo, giovane campione della pasta gourmet.

La soluzione all’immigrazione del magnate dello yogurt statunitense: ‘prima l’umanità’

Tent è un’organizzazione no profit impegnata a migliorare la vita dei rifugiati. Lo scorso mese ha aggiunto 20 marchi a una lista in continua crescita di partner che hanno promesso di assumere rifugiati o aiutarli a costruirsi una vita migliore. Tra questi figura anche Barilla.

Liberi di amare: a Londra la prima piattaforma (italiana) di notizie Lgb

‘Openly’ è una piattaforma digitale per notizie imparziali e accurate sulla comunità gay, lesbica, bisessuale e transgender. Il sito è stato lanciato dalla fondazione Thomson-Reuters, grazie ad uno sponsor italiano: Barilla.

Festa Barilla, a Marcianise mezzo secolo di pasta

Compie cinquant'anni lo stabilimento della Barilla a Marcianise, costruito nel 1968 e acquistato dal Gruppo Barilla nel 1972. Il mezzo secolo di vita è stato festeggiato il 5 ottobre scorso nel corso di un evento che ha visto l’ampia partecipazione del territorio e dei vertici dell’azienda.